フィトケミカルは植物が自分たちの身体を
守るために持っている自己防衛成分で、
カテキンやポリフェノールなどもフィトケミカル
の一種。
フィトケミカルを何種類かのグループで
摂取することで、活性酸素を撃退したり、免疫力を
高めて病気の予防などに役立つことから、
アメリカなどでは第７の栄養素として注目
されているそう。
フィトケミカルの多くは植物の色素成分なので、
見た目の色が大事。
黄色、緑、赤、オレンジ、紫、白、黒の７色に
大きく分類されるそう。
「きみあおむしくん」で憶えましょう。
＞＞ http://phytochmi.voyage3906.net/
年を取るにつれて骨がもろくなる骨粗しょう症は
一般に知られるようになったが、筋肉量および筋力
が低下する「サルコペニア（筋肉減少症）」は
あまり認知されていないようだ。
ロサンゼルス・タイムズによると、サルコペニアは
骨粗しょう症や認知症などと同様、高齢者の自立を
難しくする最大の原因の１つだという。
調査によると、国内では80歳以上の高齢者の40％に
当たる約900万人がサルコペニアに悩まされ、
年間の治療費は計185億ドルに上る。
しかし病気の認知度は低く、啓発活動や検査も
行われず、よく効く新薬も開発されていない。
医師が患者にサルコペニアを説明することも
めったにない。
＞＞ http://sarcobnia.voyage3906.net/
野菜と果物の美味しさや楽しさを理解し伝えること
のできるスペシャリストに与えられる認定資格です。
ジュニアマイスター、マイスター、シニアマイスター
の3種類の資格があります。
「野菜ソムリエ」ってどんな仕事？
大型店舗が主流になるにつれ、生活者は旬のおいしい
青果物は何か、とか、おいしい調理法などを知る
機会がなくなってしまった。
そこで、野菜や果物に関する知識を身につけて、
生産者と生活者の架け橋になれる人材を育成するため
、2001年に協会が設立されました」。
資格を取得した受講者たちは、どんな活躍を
しているのでしょうか
＞＞ http://vegisommelie.voyage3906.net/
「PETとは？」
PET検査は、がん細胞が正常細胞に比べて3〜8倍の
ブドウ糖を取り込む、という性質を利用します。
ブドウ糖に似た物質に目印をつけて（FDG）体内に
注射し、しばらくしてから全身をPETで撮影します。
するとFDGが多く集まるところがわかり、
がんを発見する手がかりとなります。
「PET検査とがん治療講座」
PETはCTやMRIなど臓器の形から腫瘍の有無を診断する
従来の検査法とは異なり、細胞の代謝・機能を
調べることでPET検査は早期がんの発見に
優れています。
またＰＥＴ検査は、体の広範囲の部位（眼窩〜大腿部）
を一度に検査できる特性を持っているために、
予期せぬところに生じたがんの転移や再発を
早期にできる検査法としても期待されています!!
詳しい説明は、次をご覧下さい。
＞＞ http://emissiontomog.blogspot.com/
医学的に「かぜ」という病気はありません。
一般的に上気道（鼻・咽頭・喉頭）の急性炎症の
呈する疾患の総称を「かぜ症候群」と言います。
最近ではその症状が上気道だけでなく下気道
（気管・気管支・肺）にまで広がっている
ことが多く、多病因による気道の炎症症状を
総称する意味で「かぜ」または「かぜ症候群」
という病名が使われています。
「風邪は薬では治らない」
風邪症候群の原因は、わずかに細菌などによる
ものもあるが、約8〜9割はウイルス。
しかも、200種以上ものウイルスが原因として
確認されているため、例えば今日かかった風邪が、
どのウイルスによるものかを特定することは困難。
特定するべく検査をしている間に治ってしまう
ことがほとんどなため、ウイルスの特定はしない
のが一般的なのだ。
今のところ数少ない特殊なウイルスを除いて、
ウイルス自体を退治する方法や薬はないため、
風邪症候群においては病院へ行ったとしても
対症療法のみ。
鼻水がひどければ、鼻水を止める薬を処方し、
咳がひどければ咳を止め、高熱ならば解熱剤が
投与される。
風邪は薬では治せないのだ。
詳しい説明は、次をご覧下さい。
＞＞ http://respiractry.voyage3906.net/
あなたは、標準体重かどうか
BMIチェックをしましょう。
あなたの身長と体重を入力してください。
BMIがたちどころにわかります。
肥満とは体重が重いことではなく、体脂肪の割合が
基準値より高い状態を言います。
肥満度は（体重−標準体重）÷標準体重×１００
で求められ、±１０％以内は正常、±１０〜２０％は
太り気味又はやせ気味、±２０％以上は肥満又はやせに
なります。
ただしこの肥満度は体重のみではじき出された計算値
ですから、やせ気味でも脂肪が多い人、「太りすぎ」
でも筋肉量の多いスポーツ選手などは必ずしも当て
はまりません。
生活習慣病の予防にはこの肥満度±１０％を目安に
すると良いでしょう。
詳しい説明は、次をご覧下さい。
＞＞ http://bodymass.voyage3906.net/
貧血とは、血液中の赤血球（ヘマトクリット）の
減少や、赤血球に含まれる血色素（ヘモグロビン）
の量が少なくなった状態をいいます。
貧血には原因によっていくつかの種類がありますが、
最も多いのがヘモグロビンの原料となる鉄が不足して
起こる鉄欠乏性貧血です。
ヘモグロビンは酸素を体の中に運び、いらなくなった
二酸化炭素を持ち帰り、肺から外に出すなど
重要な働きをしているので、ヘモグロビンが少ししか
造られないと、全身に運ばれる酸素の量が減少し、
体が酸素不足になってさまざまな症状が起きて
しまうのです。
「ヘム鉄と非ヘム鉄の違い」
各種食品中の鉄吸収率
食品に含まれる鉄には、肉や魚などの動物性食品に多い
ヘム鉄と野菜や穀類などに含まれる非ヘム鉄が
あります。
ヘム鉄を含む動物性食品の方が鉄の吸収率が高い
ことが知られています 。
＞＞ http://anemiairn.voyage3906.net/
脳梗塞は、動脈硬化で脳の動脈が狭くなったり、
心臓などから血栓がはがれて流れて来たりして、
脳の血管が詰まる病気だ。
脳細胞に栄養や酸素が送られないと細胞が死に、
半身まひなどの後遺症や死亡につながる。
脳梗塞のほか、脳内の血管が破れる「脳内出血」、
脳血管にできたコブ（脳動脈瘤）が破れる
「くも膜下出血」の３疾患を合わせて脳卒中と呼び、
患者は計約１４０万人。
死因別では、がん、心臓病に次いで３番目に多い。
脳卒中の死亡者のうち、脳梗塞が６割以上を占める。
「「脳血管が血栓(血液の塊)によって詰まる脳梗塞は、
毎年８万人以上の命を奪う怖い病気だ。
これまで根本的な治療がなかったが、
血栓を溶かす新薬「ｔ-ＰＡ
（組織性プラスミノーゲン活性化因子）」が
保険適応され、脳梗塞治療は新たな段階を迎えた。
ただ、副作用も少なくないだけに、使い方に
十分な注意が必要だ。
＞＞ http://brainvas.blogspot.com/
ノロウイルスを主な原因とする感染性胃腸炎は
秋から冬にかけて流行します。
昨シーズンの流行は１０月下旬から始まり、
過去最大規模となりました。
潜伏時間（感染してから発症するまでの時間）は
２４〜４８時間で，主な症状は，吐き気・おう吐・
下痢・腹痛で，発熱は軽度です。
通常，これらの症状が１〜２日続いた後，特別な治療を
必要とせずに治ります。後遺症もありません。
また，感染しても発症しない場合や，軽い風邪の
ような症状の場合もあります。
ただし，幼児や高齢者など体の抵抗力が弱い人が
感染すると，脱水症状を起こすなど重症になることが
ありますので，注意が必要です。
※感染すると，ふん便やおう吐物には大量のウイルスが
含まれています。
下痢等の症状がなくなっても，通常では１週間程度，
長いときには１ヶ月程度ウイルスの排泄が続くことが
ありますので，食品を取り扱う場合などには
注意が必要です。
＞＞ http://norovrs.voyage3906.net/
片頭痛の治療は、薬物療法が中心となります。
片頭痛のくすりには、予防薬と発作治療薬があり、
それぞれ新しい有望なくすりが使われ始めています。
片頭痛の予防薬として、カルシウム拮抗薬
（きっこうやく）、β遮断薬（ベータしゃだんやく）
などが用いられることもあります。
どちらも血管の収縮・拡張をコントロールし、片頭痛
を予防します。
発作が抑えられるようになったら、くすりの量を
少しずつ減らしていきます。
（エルゴタミン製剤◆）
片頭痛は脳の血管が拡がることによって起こる
わけですから、血管を収縮させる作用のある
エルゴタミン製剤が使用されます。
エルゴタミン製剤は、血管の拡張を防ぐことによって
結果的に痛みを抑えるくすりです。
そのため、痛みが生じてから服用してもあまり効果は
得られません。前兆を伴う片頭痛の人は、頭痛の
前ぶれが起こったときに服用し、前兆を伴わない
片頭痛の人は、痛みはじめたらすぐにのむと
効果的です。
＞＞ http://hdmigraine.voyage3906.net/
